元宵汤圆的做法有哪些
糯米粉和洽,只需能做成汤圆就能够,不必跟做馒头似的揉。汤圆的口感,休闲椅跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨欠好吃。
不要做的太软,不然下锅简单糊。在跟蒸馒头的面差不多。假如是做不放陷的纯汤圆,和洽面以后,能够放置一段时间,这么糯米面会变的更软一些,口感非常好。但是留意别太长时间,会酸的。
1、假如你是到超市买的糯米粉的话,只需回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少数水加以拌和,调整水和糯米粉的份额;
2、直到取小块谐和物能够搓成圆形,放置又不敏捷变形为好,和洽的汤圆粉能够放置一下,能够充分发透;
3、能够到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;
4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口;
5、做好的汤圆能够直接放入开水中煮食,排椅开水再次欢腾一会汤圆浮出基本就熟了;
6、做好的汤圆外表滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,即是通常说的“麻圆”了,武汉叫做“欢欣坨”。
以上即是这种元宵节汤圆的做法,汤圆的做法其实是很简单的,只需咱们仔细去学,很快就会学会,在制造汤圆的过程中一定要留意在选择糯米的时候一定要选择好,假如糯米欠好的话将会影响汤圆的口感,让汤圆欠好吃,好的糯米做出来的汤圆比较有嚼劲,这么也是大家喜欢汤圆的理由。
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