周星驰曾演过一部电影：夏日的清晨，他那勤俭持家的嫂子问他早餐想吃什么，他很无厘头地抛出两个字——火锅！接着就是一家子围着热气腾腾的火锅饕餮的场面，现在想起来仍会忍俊不禁。
的确，在三十多度的高温天气里吃火锅和烧烧，这对很多人来说都是“想都不敢想”的事情，然而，在江城众多“好吃佬”看来，这却是一种享受。
闷热的夏日，谈完生意的男人，看戏散场后的女人，三三两两，一班朋友聚集，冰镇啤酒，火锅烧烤串串，吃的就是这种畅快淋漓、以热攻热的情趣。www.zglwzx.cn
正如武汉美食达人祝俊所说，武汉人这种霸气消暑的方式，或许有些粗陋不够华美，但是只要自己愿意，能在吃喝的时候分享快乐，一切都是正道。“管它是冬天吃冷面，还是夏天吃火锅呢！”www.sctshg.cn