铁水过热的作用？

据介绍：铁水过热可以充分融化并均匀熔解，还起到净化作用，这个净化作用指的是什么？净化的什么？？
离问题结束还有

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过热简单的讲就是将铁水加热到超过液相温度以上。铁水熔化后再加热就是过热铁水，铁水的浇铸温度在1400℃左右。过热铁水熔化充分，还原也更充分，氧化铁由石灰石还原后生成的杂质飘浮在铁水上面，可通过排渣口排出，所以过热铁水有净化作用。另外由于铁水温度提高，在浇铸时型腔中的气体排出也会更充分，可提高铸件质量。过热铁水当然也会使碳烧损一些。

消除铁液中渣子和原生铁的遗传性.