大豆：属于豆科，是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。 大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中脂肪含量约为15%—20%，其中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，且消化率高，还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%—30%，有一半是膳食纤维，其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体，可引起腹胀。大豆中含有丰富的磷、铁、钙，每100g大豆中分别含有磷571mg、铁11mg、和钙367mg，明显多于谷类.由于大豆相对出油率偏低，所以一般出油用于浸出法取油，我国一般油脂生产企业采用国外转基因大豆作为原料，因为转基因大豆含油高达25%-35%。
大豆榨油机的工艺流程：
一般来讲，榨油坊大豆榨油的配套设备主要有大豆筛选机、大豆脱壳机、提升机、炒锅、滤油机等，通过它们之间的相互配合，实现油料作物向食用油的转变过程。下面，我们就以花生榨油，来详细讲解一下整个生产线的工作流程。
1、大豆筛选机：震动筛选原理，去除菜籽中的杂质、石子等。避免对螺旋榨油机造成损害。
2、大豆脱壳机：根据客户自己的工序需求，选择带皮压榨，还是去皮压榨。
3、炒料；炒料的好坏，直接影响了油品的质量和出油率，有“三分压榨，七分炒料”的说法，可见炒料在榨油过程中的重要性，而炒料的关键在炒料机的质量和装置。我公司有封闭式炒锅、全自动电炒锅。
4、提升入机压榨；炒好的原料通过提升机提升至一定高度，自动从提升机出来，送到榨油坊榨油机榨镗里进行压榨，实现了设备生产的自动化。可代替提升机的输送装置有真空吸料机。
5、油渣过滤；榨油坊榨油机压榨处理的食用油，里面含有一定的油渣，为了提高其纯净度，我们使用离心滤油机（或者真空滤油机、气压式滤油机、或者是自动脱磷脱渣机）设备来过滤其里面的油渣，以获得纯净清亮的可直接使用的食用油。
6、精炼提纯：通常经过滤后的毛油，就是符合国家标准的二级食用油了，这个程度的食用油营养元素、维生素等保存的比较好，相对比精炼后的油，颜色会深一些。但是根据用户的需求
郑州市隆盛设备有限公司
联系人：宋经理
联系方式：15638528919 0371-64588286
qq：791879772
微信：15638528919
邮箱：791879772@qq.com
菜籽榨油机www.zzten.com
榨油机www.zzten.com.cn
榨油机www.zzten.net
工地洗车机www.zzwec.com
地址：河南省郑州巩义市孝南工业区腾飞路
