灰铸铁通常是指具有片状石墨的铸铁，其端口呈灰色。在各类铸铁中，灰铸铁是应用最广泛的一种铸铁。
灰铸铁的金相组织决定了其力学性能的高低和其他性能的好坏，因此必须首先研究灰铸铁的金相组织以及组织与性能间的关系。
灰铸铁的金相组织：灰铸铁的金相组织主要由片状石墨和金属基体组成。金属基体的主要形式有珠光体、铁素体及珠光体加铁元素体3种，有时可能会有少量的渗碳体出现。石墨片可以不同的数量、大小、形状分布于基体中。此外，还有少量的晶界共晶物即非金属夹杂物，如硫化物、磷化物等。
灰铸铁性能：灰铸铁的性能可主要分为力学性能、物理性能、工艺性能和使用性能4类。
金相组织对性能的影响：灰铸铁的金相组织决定了它的各种性能。而在灰铸铁的金相组织中，石墨是最主要和最重要的组织，其对性能影响往往是最大的。
