我们一般称的“生铝”是指铝行业上的“铸造铝合金”。生铝是以铝-硅为主，或再添加一些其它合金元素，用于铸造成型，即制品是铸件。表面粗糙的铝制品，大多是生铝。生铝是不纯净的铝，它和生铁一样，使劲一敲就碎。“熟铝”是“变形铝合金”。
熟铝经加工变形成形，它们包括纯铝和铝合金。国际上分七个合金系列，即：1系列-纯铝、2系列-铝铜、3系列-铝锰、4系列-铝硅、5系列-铝镁、6系列-铝镁硅、7系列-铝锌镁。铝管材、铝棒材、铝型材、铝线、铝板、铝箔等都是变形铝合金范畴。
铝产品包括纯铝和铝合金的产品，“合金”不成一类。“生铝”和“熟铝”现在叫“铸铝”和“变形铝”。所谓“废铝”，是指经使用后废弃进入市场上的各种铝料，市场上的铝废料除了可按“生铝”(即是含硅高)和“熟铝”分之外还要注意严格按合金成分来分类使用。
1、生铝制制品一摔就碎,但熟铝制品却韧而不脆,
2、生铝与熟铝的不同在於它们所含的杂质不一样。熟铝比较纯净,含铝达99.3%—99.7%,其中像铁、矽、铜等杂质的含量不超过1%,日常用的铝饭盒、铝锅、铝片都是熟铝做的。生铝杂质多、性质脆硬,一碰就碎,所以生铝不能用鎚子敲敲打打来做成各种用品,只能用翻沙的办法来铸造器皿,像洗脸用的铝盆,便是用铝液浇铸出来的。
3、生铝比熟铝更易融化。 熟铝在658℃时熔化,生铝比熟铝更易熔化,所以使用铝锅时可得小心,不能让铝锅「空著肚皮」在炉子上烤,如果在铝锅裏放了水或菜...而且用不著特别保存。
4、如果在空气中点燃铝箔,它将立刻大火熊熊。 铝箔好用,但遇高温容易燃烧是它的致命伤。在微波炉及电磁炉等电器厨具上,一定得特别注明不可以用铝箔包食物放进去加热。这一点要特别当心.
