山西省在近几年摒弃了传统煤炭发展的单一模式，开始大步挺进铸造、冶金等下游产业的阵营中。并且在不断探索中取得了卓越成绩，不论是用于重工业的机械铸件还是民用的厨具铸造件都堪称国内首屈一指。但是虽然数量上有一定优势，但是质量仍不可恭维。而为了加强铸造业的影响力，日前，山西省决定从最基本的质量抓起，并对今年一季度不锈钢厨具质量监督抽查结果进行了公布。
本次共对太原市市场上经销的由外省企业生产的30个批次的不锈钢厨具进行了监督抽查，合格7个批次，抽样合格率为23.3%。不合格23个批次，存在的主要质量问题，一是不锈钢材质不合格，有的材质锰元素含量超标；有的镍元素含量低，这样的产品耐腐蚀性降低，易发生锈蚀。二是部分产品标志不合格。有的不锈钢器皿未在产品的包装盒或标签上标注厂址、执行标准、不锈钢材质化学成分等。
针对这一情况，山西省相关部门指出“12.5”期间，将重点整顿这类不锈钢厨具制造企业，进一步加强质量控制，争取在12.5期间将山西的不锈钢厨具市场开拓至全国。
