焖渣法是利用钢渣余热，在有盖容器内加入冷水后使其成为蒸汽，使钢渣得到消解，通过膨胀冷缩后达到渣铁分离。处理后的钢渣，性能稳定，消除游离态CaO对钢渣性能的影响，可作为钢渣微粉、钢渣砖等的原料。
焖渣工艺流程为：转炉倒渣/钢包渣—渣盆（带喷雾抑尘装置）—缓冷—装坑—喷水—盖盖—喷水—揭盖—出渣。
转炉出渣后，用吊车吊至焖渣坑倾翻倒渣，当焖渣坑内满足要求（上部自由空间500ｍｍ以上），盖上焖渣坑盖，喷水焖渣处理。焖渣处理后，钢渣冷却到50℃，吊起焖渣坑盖，用挖掘机将渣抓至汽车运走。
其他注意事情：
１、为安全运行，要求入坑渣不能带液态渣，温度在600-700℃之间，为此钢渣应缓冷3-3.5h，
2、装完坑后，要按照炉渣总量，焖渣坑个数来确定焖渣时间．
3、焖渣过程供水总管压力控制在合理范围，焖渣加盖前喷水时间不大于30min。
4、加盖焖渣前期1-2h,把蒸汽放散，然后阀门开至最大，在水流量尽量开大，以使渣快速急冷湿透。
5、焖渣揭盖前30min左右时，将进水阀开至最大，并将进水流量开至最大，以冲刷进水管路和喷头，并使坑内压力、温度快速降低。
6、当温度降至50℃以下停止喷水，待开盖装车。
7、钢渣以除大的渣钢不能粉化外，钢渣应完全粉碎，粒度在20mm以下，不再有冷却不均匀，夹红渣现象为好。
