小型实验室用滚揉机 牛肉干真空滚揉机 鸡鸭类快速腌制入味机

真空滚揉机连续式滚动，使肉被滚筒中的挡板带到高处，然后自由落下，相互撞击，摔打，从而达到按摩、腌渍作用。经过连续旋转，每块肉都可以充分腌渍，相互撞击，互相揉擦。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）

通过不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀。

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

比传统腌制快30倍以上，腌制更美味更新鲜更快速可腌制各有特色的美食，腌制机还可以一机多用，特别适用于超级市场、小吃店、快餐店、烧烤店、熏鸡熏肉店等。