食用油滤油机工作时,需要过滤的油液在外界大气的作用和真空抽吸的作用下吸入强磁过滤器，大颗粒杂质被滤除，油液经过加热器加热后进入多级聚结分水过滤器，因分水过滤器采用了强化亲油疏水技术，改善了油水两相界面的相互作用力，使油中的细小水滴加速运动，并聚结成大水滴从油中分离析出，沉淀于纯储水器中，去除杂质的油液进入三维立体真空闪蒸塔，经过喷淋装置，油琳在闪蒸鲍尔环上使油液产生较大的曝气面积和较长的滞留时间过程，进行充分的油、气分离过程，除去油中残余的微量水份和气体。
蒸发的水蒸气、轻水蒸汽、轻质烃等气体经过强风冷凝装置，水蒸气和可凝气体被凝结后与不可以凝气体进入真空缓冲室，冷却后的水经排水装置后排出，不可凝的气体经真空泵排出。出去水分、气体和机械杂质的油液经油泵输入到精密滤器出去油中的微粒杂质即为食用油滤油机净化的清洁油，完成整个净化过程。
板框食用油滤油机的维护和安全技术
1、要经常保持机器的清洁。
2、滤板滤框比较脆弱，使用时要轻拿轻放。
3、推动食用油滤油机时，速度不要太快，避免机器受到猛烈冲击而损坏设备。
4、在压紧螺杆螺母上应经常加润滑油。
5、在使用食用油滤油机时，花生油滤油机应将电机外壳用电接地，防止电机绝缘不良发生事故。
6、电机各支架的连接螺栓应经常检查，防止松动。
如果发现滤油量不足，可检查下列5个方面：
（1）吸入管、粗滤器、进油阀及接头等处是漏气。
（2）吸入管路过长（一般不超过5米）或管径不符合规定。
（3）进油管和粗滤器网是否堵塞。
（4）吸入管部份是否装有其它附件，葵花油滤油机而引起阻力过大。
（5）齿轮泵，安全阀是否松动或不严。
重庆恒光食用油滤油机制造有限公司2004年成立，,位于重庆市高新技术产业开发区，是一家集专业研究、设计、制造和销售为一体的高新技术企业；公司通过了ISO9001-2000国际质量体系认证，并获得国家及市级多项荣誉。
