
过滤油液不同,选择温度也不同,产量各异,在实践中摸索各滤液温度。当压罐的毛油滤完时,待出油嘴排气时,可关闭此油嘴,待另一油嘴也排气片刻,打开放气阀,则过滤全部结束。(35C型一个出油嘴单面过滤,出油嘴排气片刻,过滤结束。)禁止用火碱和开水清洗滤布,清洗过滤布要晒干后使用,否则会影响过滤能力和出油质量。

压榨油经过简单过滤后看似清澈,一旦静置就会产生沉渣,炒菜时,油下锅易起油沫,做出的菜颜色深,不好看,烹饪不理想,布袋式滤油机这是因为油中含有胶溶性杂质(即胶质和脂),这类杂质可长期与油混溶,不但影响油的品质而且无法长期存放,如果长期直接食用,将危害人体健康,因此需要对压榨油进行精炼,去除胶溶、脂溶和有害有毒杂质,芝麻油过滤器达到国家食用油质量标准。精炼后的达标油清澈透明,无沉渣,下锅不起沫,完全适合理想烹饪的需要。