还原铁粉一般由四氧化三铁在高热条件下在氢气流或一氧化碳气流中还原生成，主要成分为结构疏松的单质铁。由于还原铁粉本身已为粉末状，再加之其微观结构又十分疏松，故其表面积极大。在化工生产及实验室作业中常用作优质还原剂。
还原铁粉由于易氧化，故要粉碎分级必须要在保护气体的状态下进行，一般要进行超微粉碎分级时是用JZDB氮气保护粉碎分级机进行超微粉碎分级，如果只是要对还原铁粉进行高精分级则只需用JZDF氮气保护分级机即可。
在食品包装中放防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用简单来说就是同时吸收水和氧气。一般干燥剂只能够吸水，铁粉颗粒非常细小的时候能迅速吸收水和氧气，这样的铁粉成为还原铁粉，为灰黑色粉末。
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