5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
巩义鼎达机械制造有限公司成立于1995年，公司在20多年来的创新发展中，博众家之长，扬自家之精，二十年砥砺前行，二十载凤凰涅槃。在创新发展中沉淀形成了以德国机械设计理念为坐标、以日本电子制造风格为榜样、以用户为导师，抓质量为课题的企业文化与创业精神。巩义鼎达机械制造有限公司是中国发明家协会和河南省坚果炒货协会的会员企业，是一家拥有独立研发能力的高新技术民营企业。公司先后研发生产的炒货机、瓜子炒制机、汤圆元宵机械等机械产品，先后荣获22项国家专利。特别是2007年研发的DCCZ系列低损耗、零排放电磁炒货机，被国家环保部门选入为环保型设备。
产品优势： 参展范围：中国坚果炒货名优特新食品、国内国际坚果炒货食品、电子商务、坚果炒货食品原料配料、坚果炒货食品加工机械、包装机械、包装材料
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专家表示，其实日常生活中，电磁辐射无处不在，任何电器只要通上电流就有电磁辐射，大到空调、电视机、电脑、微波炉、加湿器，小到吹风机、手机、充电器甚至接线板都会产生电磁辐射，但各种电器产生的辐射量不尽相同。
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5.上海多功能炒货机起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
工作原理： 2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
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